Werner Brombach (* 29. Dezember 1939) ist ein deutscher Braumeister und Unternehmer. Er ist Inhaber der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu. Brombach wurde als jüngster von drei Söhnen des Brauereibesitzers Franz Brombach geboren. Er studierte Brauwissenschaft und trat 1965 in das elterliche Unternehmen ein. Nach dem Tod seines Vaters im Jahr 197...